Lays caseras de jamon serrano

Hoy prepararemos las populares “lays” mediterráneas, saborizadas con jamón crudo ( jamón casero, ibérico, serrano, prosciuto ), secado y pulverizado que se utilizará como condimento adherido a las rodajas de papa.
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Doritos saborizados artesanales

Tercer pedido de recetas predilectas de snacks, golosinas y platos famosos. Estuve investigando bastante y encontré algunas recetas de doritos caseros en la web, pero quería hacer una masa con sabores y colores, algo picante. El mayor desafío era conseguir imitar la famosa “harina de maíz súper fina” con ingredientes asequibles en la mayoría de los países Latinoamericanos. Este es el resultado, rinde como para una panera como la de la imagen y algunos mas que se fueron comiendo durante el proceso.

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Tags: ajo, atún, comida mexicana, dips, doritos, nachos, picante, roquefort, salsas, snacks, tacos

Twistos caseros

June 13, 2009 by Sir Ramza  
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A pedido de varios amigos, el primer experimento de “Twistos” caseros. La técnica es muy sencilla y los ingredientes asequibles, la receta sólo requiere de pasiencia pare el secado de las tostaditas en el horno.

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Tags: galleta, Pan, snacks, tostadas, twistos